Equilibrio & Gusto risultato un Risotto di fiori di zucca buonissimo!!!

Grazie ad Aboca ho avuto modo di leggere e sperimentare il libro di ricette Equilibrio &Gusto edito da Aboca in collaborazione con AIDAP (Associazione italiana Disturbi dell’Alimentazione e del peso)

Equilibrio&Gusto è un ricettario unico perché:
- contiene solo ricette equilibrate, a basso tenore calorico e studiate da AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell'Alimentazione e del Peso) per avere proprietà funzionali utili per la salute
- tutte le ricette sono state sperimentate

- per praticità, può essere tenuto e consultato direttamente sul piano di lavoro della cucina, grazie al leggio auto montante brevettato

- se durante la preparazione dei piatti si sporca, può essere pulito tranquillamente con una spugna morbida inumidita, rimanendo così sempre pulito!

Ecco la ricetta che ho eseguito ovviamente io ci ho aggiunto anche qualche zucchina per renderlo ancora più buone ed ecco il mio risultato

un risotto cremoso dall'aspetto invitante e allo stesso tempo buonissimo e naturale, quindi grazie Aboca per questo libro davvero speciale !!!