Zuppa di miglio e orzo perlato con il dado Fattoria Italia

Qui il clima oggi è freddo e grigio, più che estate sembra autunno e allora il modo migliore per riscaldarsi un pò è una bella Zuppa di miglio e orzo perlato accompagnata con pane bruschettato sperando in un estate che sembra non arrivi mai!!!  

Zuppa di miglio e orzo perlato

Ingredienti
60 gr. orzo perlato

100 gr. miglio
1/2 cipolla
1 carota
1 dado vegetale Fattoria Italia
Olio extravergine di oliva q.b.
1 manciata di pomodori secchi
Sale q.b.
Acqua

Lavare i cereali sotto acqua corrente, in una casseruola lasciare imbiondire la cipolla e la carota tritate nell’olio extravergine di oliva versare i cereali e tostate per qualche minuto, aggiungere dell'acqua, quando ha raggiunto l'ebollizione mettere il  dado vegetale Fattoria Italia e cuocere per circa 25 minuti, aggiungere poi i pomodori secchi e lasciare cuocere per altri 10 minuti 

Se volete arricchire la vostra zuppa bastano 2 fette di pane bruschettato su una griglia, renderà il vostro piatto ancora più ricco e gustoso!

Alleata in cucina Fattoria Italia, l'azienda che dal 1975 produce dadi da brodo unendo alta qualità e sapore. Utilizzando un innovativo sistema di produzione, il Cool Process (Sistema di produzione a Freddo), è in grado di preservare la struttura organolettica delle materie prime utilizzate nella realizzazione del dado, donandovi qualità e salute.

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Attenti alle esigenze dei consumatori, hanno affiancato alla loro Linea Classica tre nuove linee: più pure, più gustose, più innovative.

La Linea Bio, prodotta con ingredienti derivanti da Agricoltura Biologica.
La Linea Natura e Salute, per un prodotto privo di coloranti, conservanti, lattosio e senza l’aggiunta di glutammato.
La Linea Top Quality, senza coloranti, conservanti, glutammato aggiunto, lattosio e lieviti.
Se volete altre informazioni potrete scoprirle sul sito o sulla pagina ufficiale su facebook