Oggi voglio parlarvi del Pastaio Maffei è il primo produttore Italiano di Pasta Fresca di Semola che propone il metodo 100% italiano e che ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 22005:2008 che stabilisce i principi e i requisiti di base per l'esecuzione del sistema di rintracciabilità dell'alimento e della filiera.
Il Pastaio Maffei è la perfetta sintesi fra arte pastaia e cultura dell'innovazione, per offrire sempre un'esperienza unica che coinvolge tutti i sensi, non solo il gusto, le loro specialità si sposano benissimo con ogni ricetta, e garantiscono la buona riuscita di ogni primo piatto.
I loro prodotti si suddividono il varie linee tutte gustosissime
Io ho provato questi prodotti
Ultima novità dell'azienda è Sforna e inforna l'impasto pronto per pizza e focaccia pronto all'uso
semplice, comodo, facile da usare e sempre a portata di mano, l'impasto lo conservi in frigorifero e grazie alla semola di grano duro sforna pizze e focacce sempre croccanti, secondo la tradizionale ricetta pugliese! Tanta bontà stuzzica la fantasia di chiunque adori la pasta e la pizza e grazie al Pastaio Maffei puoi portare a tavola dei piatti favolosi, se vuoi scoprire tante ricette ti invito a visitare il loro sito o la pagina facebook
I loro prodotti si suddividono il varie linee tutte gustosissime
- pasta fresca di semola
- Freschissimi - linea Take Away
- pasta fresca all'uovo
- gnocchi
- formati speciali
- i tenerotti
Io ho provato questi prodotti
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Sfoglie per Lasagne e Cannelloni extrafine una sfoglia sottile che non ha bisogno di cottura ma viene usata direttamente in forno ideale per una lasagna bolognese basta condire con ragù bolognese e besciamella e mettere in forno per 15 minuti a 180°C |
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Trofie Un formato tipico della cucina ligure che Maffei ha interpretato, enfatizzando l’inconfondibile consistenza che caratterizza questo formato. |
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Le Orecchiette fresche Maffei sono prodotte con il miglior grano del Tavoliere delle Puglie e acqua purissima, per un risultato che sorprende il palato. |
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Troccoli Un classico Maffei per la Linea Pasta Fresca di Semola. I troccoli Maffei sono inconfondibili grazie all'impeccabile tenuta di cottura e alla particolare compattezza. |
semplice, comodo, facile da usare e sempre a portata di mano, l'impasto lo conservi in frigorifero e grazie alla semola di grano duro sforna pizze e focacce sempre croccanti, secondo la tradizionale ricetta pugliese! Tanta bontà stuzzica la fantasia di chiunque adori la pasta e la pizza e grazie al Pastaio Maffei puoi portare a tavola dei piatti favolosi, se vuoi scoprire tante ricette ti invito a visitare il loro sito o la pagina facebook
Ciao, manco da molto tempo su questo blog, e su tutti quelli che seguo, ma come sempre ritrovo consigli utili su prodotti da provare che non conoscevo :-) Grazie!
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