Pasta con broccoli al vapore e pancetta

Oggi vi voglio proporre una ricetta di stagione con broccolo siciliano e pancetta, ho cotto la verdura con la Vaporiera in silicone Luke e sono rimasti intatti sapore e colore della verdura e vi assicuro che il piatto ha acquistato il sapore di altri tempi...

Pasta con broccoli al vapore e pancetta

 Ingredienti
400 gr. Trofie Il pastaio Maffei
600 gr. broccolo siciliano
200 gr. pancetta affumicata tagliata a dadini
olio extravergine d'oliva Dante condisano q.b.
Vaporiera in silicone Luke
sale q.b.
In una pentola portate ad ebollizione dell'acqua , nel frattempo lavate e tagliate il broccolo e mettetelo nella Vaporiera in silicone Luke, utilizzate tutte e due i contenitori per un unica cottura e appoggiate sulla pentola che bolle con il coperchio fornito, cuocere per circa 8-10 minuti (dipende dalla grandezza del broccolo).
In una padella mettete a rosolare la pancetta con un filo d'olio extravergine d'oliva Dante condisano e quando il broccolo e pronto, versatelo ancora caldo nella padella.
Fate bollire dell'acqua aggiungete il sale e mettete a cuocere le Trofie Il pastaio Maffei che in solo 6 minuti sono cotte.
Mantecate tutti gli ingredienti e servite ben caldo!!!