Polpette al sapore di pizza

Oggi vi propongo delle polpettine al profumo di pizza grazie al pan di pizza Compagnia degli aromi  un pangrattato speciale arricchito con pomodoro capperi e varie spezie che esaltano il sapore di pizza.

Pan di pizza Compagnia degli aromi può essere usato anche per realizzare gamberetti fritti, calamari e ovviamente tutte le verdure estive la semplicità di utilizzo poi permette di ottenere dei risultati ottimi e croccanti per ogni ricetta dove normalmente viene usato pangrattato

Per prima cosa inauguro il grembiule Puppacci come potete ammirare sono pronta per divertirmi in cucina e grazie a Francesco Ungaro il disegnatore di questo personaggio buffo mi permette di farlo con un certo non so che :-) ora vi lascio alla ricettina golosa 

Polpette al sapore di pizza 

Ingredienti 

300 gr. di macinato di manzo 

2 uova

70 gr. di parmigiano reggiano

100 gr. di Pan di pizza Compagnia degli aromi 

sale q.b

olio per friggere q.b.

Pan di pizza Compagnia degli aromi per impanatura polpette q.b.

Mescolate con l'aiuto delle mani tutti gli ingredienti e formate delle palline, mettete a scaldare l'olio e quando è bello caldo, passate le palline nel Pan di pizza Compagnia degli aromi e schiacciatole un pochino e versatele nell'olio, saranno pronte quando saranno belle dorate.

Io ho servito con un insalata di scarola con olive verdi, cetriolini e peperoni tondi