Oggi vi propongo un piatto veloce ma che adoro perché mi scalda in queste giornate autunnali e allo stesso tempo mi aiuta a dare fibre e proteine al mio organismo e poi anche un modo per utilizzare la scorza del parmigiano :-)
Se utilizzate prodotti biologici come ho fatto io, tutto diventa sicuramente più buono e gustoso ...Ingredienti
350 gr di ceci Cereal Terra
1/2 cipolla
1 litro di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Bompensa
sale q.b.
250 gr. di fusilli Sapori di campo
scorza di parmigiano
Io ho usato dei ceci Cereal Terra già lessati, li ho scaldati in una pentola dove ho fatto dorare una cipolla tritata con un filo d'olio extravergine di oliva Bompensa, ho aggiunto poi dell'acqua e la scorza del parmigiano e ho portato ad ebollizione, se necessario aggiungere il sale (la scorza di formaggio sala già un pochino :-) ho poi messo i fusilli Sapori di campo e ho portato a cottura. Ho servito con un pochino di pepe
mmhhh che bontà così non li ho mai mangiati grazie per la condivisione
RispondiEliminaio adoro i ceci e i tuoi sembrano deliziosi ciaooo francesca
RispondiEliminaNon puoi farmi questo, adesso ho voglia di questo piatto delizioso ma mangiare pasta a cena non è tanto il caso >__< Lo proverò sicuramente domani a pranzo...se riesco a resistere eheheh
RispondiEliminaCiaooo :-*
buonissimo questo piatto!certamente da provare!
RispondiEliminabacioni simona
E pensare che bramavo affinché rimanessero le scorze di parmigiano da rosicchiare ^_^ Tu me le metti in un piatto, come posso non adorarti? Scopro la tua pagina su un piatto che mi incanta. Ti seguirò con vero piacere ^_^
RispondiEliminaBuona giornata Elisa!
Io non amo il grana ma lo sostituirei volentieri con la scamorza affumicata variando un pochino questa tua buonissima ricetta!!!
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